お酒の日記

酒は百薬の長

醸し人九平次


醸し人九平次(かもしびとくへいじ)
萬乗醸造 1647年創業 愛知県

江戸時代から続く醸造が古きを温め、新しきを知った、「醸す」エレガントなSAKE。

ミシュラン認定三ツ星レストランでも提供されている。
香りが良く、ワイングラスで飲むのも乙かもしれない。